Van Dinter Smaakasperges
Asperges
Begin maart 2024 hadden we onze eerste asperges geoogst. Vanaf vrijdag 16 maart zijn we geopend en kunt u weer van onze heerlijke smaakasperges genieten. Wij zijn dagelijks geopend van maandag tot en met zaterdag. Op zondag zijn wij gesloten evenals op Tweede Paasdag, Koningsdag, Hemelvaartsdag en Tweede Pinksterdag.
Van Dinter Smaakasperges staat voor jarenlange ervaring met de teelt van asperges.
Er worden bij van Dinter al meer dan 50 jaar asperges geteeld. In 2012 hebben we de prijs gewonnen van lekkerste asperges van Brabant. Als je onze borden ziet dan krijg je wel zin in asperges.
De consument van tegenwoordig neemt vaak niet de tijd om uren in de keuken te staan. Veel mensen zijn dol op asperges maar het schillen van het witte goud is een tijdrovend karwei.
Daar hebben ze in 2006 bij van Dinter wat op gevonden door de aanschaf van een asperge schilmachine. Asperges worden door de schilmachine snel en nauwkeurig met 16 mesjes geschild. Het resultaat is verbluffend. In 2017 is de schilmachine vervangen door een nieuwe met de nieuwste technologie. En ook in 2023 hebben we weer een nieuwe schilmachine aangeschaft. Deze machine heeft weer de nieuwste technologie maar ook meer capaciteit.
Zowel dikke als dunne asperges kunnen nauwkeurig geschild worden. Met het schillen van de asperges wordt het verpakken en vers houden extra belangrijk. Door de asperge van zijn jasje te ontdoen, droogt hij namelijk eerder uit en blijft hij minder lang houdbaar. Een juiste verpakking is dus noodzakelijk.
Van Dinter Smaakasperges heeft daarvoor een verpakkingsmachine aangeschaft die de asperges in een schaaltje met speciale folie verpakt. Door deze speciale folie kan er wel lucht uit de verpakking maar niet erin. Daardoor zijn de asperges ruim een week in de koelkast houdbaar zonder aan kwaliteit en smaak te verliezen.
De Vrije Heerlyckheid
Net als voorgaande jaren worden de asperges bij van Dinter aangeboden onder de vlag van “De Vrije Heerlyckheid”. Hiermee wordt voldaan aan de meest strenge milieu- en kwaliteitseisen. Sinds januari 2012 zijn we ook lid van het Brabants aspergegenootschap.
Het is toch geweldig dat we met trots mogen zeggen dat we in ons eerste jaar van lidmaatschap meteen een prijs gewonnen hebben en niet de minste. Namelijk de prijs van de lekkerste asperges van Brabant.
Voor de echte fijnproevers bieden ze bij van Dinter speciale wijn aan die goed past bij een aspergemenu. Om de asperges nog lekkerder klaar te maken, is een speciale saus verkrijgbaar. Voor de echte liefhebbers heeft Jozé nog een tip. Kijk eens bij de heerlijke recepten op deze site of op www.aspergecentrum.nl.
En vergeet niet dat asperges erg gezond zijn. Ze bevatten slechts 16 kcal per 100 gram. Echte slankmakers dus. Bovendien werken asperges sterk vochtafdrijvend.
De consument kan ook ook dit jaar weer uitstekend terecht bij van Dinter.
wij waren lid van The Greenery bekijk ons daar.
Wij voldoen natuurlijk ook aan de milieueisen van Planet Proof.
