- 0653312759 of 0623988369
- info@vandintersmaakasperges.nl
Asperge met garnalen en couscoussalade
Bereidingstijd: 20 minuten
Voor 4 personen
Ingrediënten
4 gekookte asperges
2 eetlepels vinaigrette dressing
200 gram gekookte of gewelde couscous
12 gekookte, gepelde garnalen
2 eetlepels vinaigrette dressing
200 gram gekookte of gewelde couscous
12 gekookte, gepelde garnalen
Bereiding
Stap 1
Marineer de asperges een uurtje in de vinaigrette.
Stap 2
Kook of wel de couscous volgens de gebruiksaanwijzing, spoel af met lauw water en laat goed uitlekken.
Haal de asperges uit de vinaigrette en maak daarmee de couscous aan.
Stap 3
Verdeel de couscoussalade over vier borden.
Draai de garnalen om de asperges en leg ze op de couscous.
Garneer met plakjes gedroogde bietjes en rock chives.
Marineer de asperges een uurtje in de vinaigrette.
Stap 2
Kook of wel de couscous volgens de gebruiksaanwijzing, spoel af met lauw water en laat goed uitlekken.
Haal de asperges uit de vinaigrette en maak daarmee de couscous aan.
Stap 3
Verdeel de couscoussalade over vier borden.
Draai de garnalen om de asperges en leg ze op de couscous.
Garneer met plakjes gedroogde bietjes en rock chives.
Tip
Ga voor geschilde asperges naar Van Dinter Smaakasperges.