- 0653312759 of 0623988369
- info@vandintersmaakasperges.nl
Asperges met ham en ei
Bereidingstijd: 15 minuten
Voor 4 personen
Ingrediënten
16 asperges
2 hard gekookte eieren
1 doosje Maggi saus voor asperges
50 gram boter
4 grote plakken achterham
1 eetlepel fijngehakte peterselie
zout (zeezout)
2 hard gekookte eieren
1 doosje Maggi saus voor asperges
50 gram boter
4 grote plakken achterham
1 eetlepel fijngehakte peterselie
zout (zeezout)
Bereiding
1. Schil de asperges en kook ze daarna in ruim water met zout in ca 15 minuten gaar.
2. Bereid het zakje saus met 50 gram boter zoals aangegeven op de verpakking.
3. Wikkel telkens 4 asperges in een plak achterham en leg de pakketjes op een voorverwarmde schaal.
4. Verdeel de saus over de aspergepakketjes.
5. Druk de hardgekookte eieren door een zeef zodat fijn kruim ontstaat.
6. Strooi het eierkruim over de schaal en garneer met wat fijngehakte peterselie.
2. Bereid het zakje saus met 50 gram boter zoals aangegeven op de verpakking.
3. Wikkel telkens 4 asperges in een plak achterham en leg de pakketjes op een voorverwarmde schaal.
4. Verdeel de saus over de aspergepakketjes.
5. Druk de hardgekookte eieren door een zeef zodat fijn kruim ontstaat.
6. Strooi het eierkruim over de schaal en garneer met wat fijngehakte peterselie.
Tip
De asperges kun je bij ons natuurlijk geschild kopen.
Nog een tip
Eet hierbij gekookte krieltjes.