200 ml crème fraîche
1 el mosterd
zeezout
versgemalen peper
2 hardgekookte scharreleieren
1 bosje bieslook
Bereiding
Roer de crème fraîche en mosterd tot een glad geheel
en kruid dat met zout en peper.
Pel de eieren en snijd ze in kleine stukjes.
Snijd dan het bieslook fijn en roer alles door de crème fraîche.