3 eierdooiers van scharreleieren
2 el grove mosterd
zeezout
versgemalen peper
250 ml koudgeperste zonnebloemolie
2-3 el citroen- of limoensap
2 bosjes bieslook
Bereiding
Roer de eierdooiers en mosterd door elkaar en kruid met zout en peper.
Roer er druppelsgewijs de olie doorheen terwijl u alles met een garde of een staafmixer mengt.
Roer het citroensap erdoor.
Snijd het bieslook fijn en doe het erbij.
Maak op smaak af.
Tip
Nog een tip
We gebruiken cookies om ervoor te zorgen dat onze website zo soepel mogelijk draait. Als je doorgaat met het gebruiken van de website, gaan we er vanuit dat ermee instemt.Ok