Tagliatelle met asperges en ham

Schil de asperges en snijd ze in stukjes van circa 2 cm, houd de kopjes apart.
Kook de asperges in ruim water met zout in 10 minuten gaar, voeg halverwege de kooktijd de tere kopjes van de asperges toe, dan blijven ze heel. Giet de asperges af en laat ze afkoelen. Kook de pasta volgens de gebruiksaanwijzing beetgaar. Doe een beetje olie in een pan bak daarin de hamblokjes en het teentje knoflook een beetje aan. Roer de boursin erdoorheen en bak dit op een laag vuur even mee. Roer de aspergestukjes en de tagliatelle door de saus. Verdeel de pasta over voorverwarmde diepe borden en bestrooi het gerecht met een beetje peterselie.